Jedes Jahr am Faschingsdienstag, hier offiziell Shrove Tuesday und noch offizieller Pancake Day genannt, gibt es in vielen englischsprachigen Ländern an jeder Ecke Eierkuchen. Die Supermärkte überschlagen sich mit Fertigmischungen und Zutaten, die sozialen Netzwerke glühen vor Rezepten. Und in der Stadt werden sie in allen möglichen Restaurants verkostet und es werden Pancake Races ausgetragen und dabei Eierkuchen um die Wette gewendet.
Diese Tradition des Eierkuchen-Rennens ist übrigens bereits 1445 (!) entstanden, als eine Hausfrau aus Olney, Buckinghamshire, gerade Eierkuchen machte und darüber den Gottesdienst vergaß. Als sie die Kirchenglocken hörte, sprintete sie mit der heißen Pfanne in der Hand zur Kirche. In Olney findet auch heute noch das wichtigste Rennen statt.
Der Herr auf dem Bild ist übrigens wahrscheinlich Mitglied des britischen Parlaments. In London laufen und wenden nämlich jedes Jahr Abgeordnete des Ober- und Unterhauses und Journalisten für einen guten Zweck um die Wette. Das Ganze sieht dann so aus:
Auch unser Team im Büro hat wieder um die Wette gebacken und Eierkuchen aus ganz Europa gemacht. Leider war ich dieses Jahr nicht dabei, aber letztes Jahr hatte ich sogar auch welche gebacken. Na ja, heute habe ich für mich welche gemacht, mit Heidelbeeren drin und leckerem deutschen Apfelmus dazu, hmmm!
Eierkuchen haben sich übrigens deshalb als Tradition etabliert, weil man vor der Fastenzeit noch alle reichhaltigen Lebensmittel wie Eier, Milch, Butter und Zucker aufbrauchen wollte. Traditionell werden die Pancakes am Pancake Day nur mit Eiern, Mehl und Milch zubereitet und dann mit Zitronensaft und Zucker gegessen. Nutella & Co. sind aber mittlerweile auch sehr beliebt.
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| aus dem Atlas zur deutschen Alltagssprache (AdA), Uni Augsburg |
